仙台酒屋ブログ

株式会社吉岡屋スタッフ、関係会社スタッフ、メーカーさんなど
酒類食品、飲食業界関係者がお送りする、食飲に関わるお得な情報や
楽しい情報が満載のブログです！　是非お立ち寄りください。

新着情報

炭焼き松様５周年

日本酒、ワインもボトルフェアーを開催されていらっしゃいました。
6/19(火)～23(土)の5日間1本1,500円でご提供されております。

うすはりグラスの生ビールです。軽さ、口当たりの良さは格別です。

マグロと馬刺し。

串たちです（伊達鶏）。コク、うまみがたまりません！

炭火で焼き上げた自慢の焼き鳥、地場の野菜を使った料理、旬の魚などなど・・・。
是非、お越しください！

炭焼松　
https://www.sumiyakimatsu.com/
ＴＥＬ022-796-1675
住所　〒980-0804　宮城県仙台市青葉区大町2丁目3-7　関ビル1Ｆ
営業時間：16：00～24：00（お料理ラストオーダー）
定休日：月曜日

第一営業部　相澤

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浦霞　厳選初呑切り酒　ご予約承り中

今年も7月6日に日本名門酒会加盟店限定流通品
「浦霞厳選初呑切り酒720ml」が発売となります！

・呑切りとは？
「呑み切り」とは、搾られてタンクで貯蔵熟成されたお酒を、タンクから抜き出してテイスティングし、健やかに熟成しているか、色、香り、味などを見る品質検査を行うことを指します。

お酒を抜き出すときに貯蔵タンクの出口である「呑み口」を「切る」ことから、その年初めての呑み切りを「初呑み切り」と呼んでいます。

数に限りがございますのでお早目にご予約をお願い致します。

お申込み書はこちらから！

お問合せは営業担当、吉岡屋本社まで（022-392-1611）

第一営業部　三浦

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仙台三越本館屋上ビアガーデン様 6月1日OPEN！

夏と言えば生ビール、生ビールと言えばビアガーデン！

毎年楽しみにしております、仙台三越本館屋上ビアガーデン様が
いよいよ、6/1にOPENされましたので、早速お邪魔していきました。

きらめく夜空・真夏のページェント(LEDイルミネーションが屋上に輝きます！)は、7月7日(土)よりスタートします。

電話番号 022-221-8490
開催期間 2018年6月1日〜 2018年9月9日
営業時間 17:00~21:30(6月)
16:00~22:00(7月、8月、9月)
休業日 8/15、8/23
■アーリータイム（6月17:00～入場 18:30退場）（7・8・9月16:00～入場 17:30退場）
【大人￥2600　小学生 ¥1,400】※未就学児　無料
■通常料金（予約時間より2時間）
【大人￥3600 小学生 ¥1900】※未就学児　無料
■フリータイム（予約時間から閉店時間まで無制限）
【大人￥4000 小学生 ¥2100】※未就学児　無料

第一営業部　高橋

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Dream Home 仙台様レセプション

６月１日にＤｒｅａｍ　Ｗａｌｌ　ＳＥＮＤＡＩからＤｒｅａｍ　Ｈｏｍｅに店名が変わり、リニューアルオープンします！

100種類以上のお酒が楽しめます。

Dream Home でのパーティは、最大70名様まで対応可能！様々なシーンに対応いたします。
オーナーはウェディング業界の経験者で、結婚式をはじめ様々なパーティの演出の相談も承っております。
ぜひ、世界に一つだけのパーティを実現しましょう。

笑顔があふれるドリンクバー
Dream Home 仙台
通常営業 18:00～24:00
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1丁目8-32 T&Rビル2階
TEL. 022-302-5736

第一営業部　高橋

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博多でべそ仙台南町通店様

前回記事で、サンモール一番町で来月行われるレモンサワーフェスティバルの案内をさせて頂きましたが、独自のレモンサワーを数多く取り入れる飲食店様がここ数年増えてきております。

これから気温が上昇していくなか、飲みごたえがあるので、楽しみですね！

今回は、2018年2月、仙台南町通りビルにＯＰＥＮした、こちらもこだわりのレモンサワーを取り扱う博多でべそ仙台南町通店様をご紹介させていただきます。

こだわりのレモンサワー7種類を取り揃えております。

熱気ある、本場博多スタイルの居酒屋です。

まずは乾杯！

そしてこだわりの7種類あるナンバーワンのレモンサワーです。

どちらが高いかな？

その他、産直果実のハイボールなど女性にもおすすめのドリンクが豊富です♪

さて、フードは野菜巻き串焼き」がオススメ！ぎっしりつまったホクホクシャキシャキレタスとジューシーな豚バラが絶品な【レタス巻き】や、春菊、エノキ、豆腐を豚バラで巻き、ねぎまにした野菜巻き串が大人気でございます。

また鉄板餃子も羽根つきですよ♪

そして本場の味自慢、博多明太もつ鍋でございます。

出来上がりは、、、、、？

来店してご自分の目で確かめて食べてください！

間違いなくひと時の幸せを感じさせてくれる一品でございます。

ドリンクを含め、本場の博多に行った気分を味わってください♪

博多でべそ仙台南町通店
■住所〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央3-6-12 仙台南町通ビル3階
■TEL 022-399-8116
■営業時間日～木：17:00～23:00(L.O22:00)
金・土・祝前：17:00～23:30(L.O22:30)

第一営業部　大友

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レモンサワーフェスティバル2018

いつもお世話になっております。

「レモンサワーフェスティバル2018」のご案内をさせて頂きます。

開催日：2018年６月１日(金)～２日（土）
会場：サンモール一番町商店街
開催時間：初日16:00~20:00〈19:30LO〉最終日11:00~18:00〈17:30LO〉
入場料：無料（飲食代は別途）
出店数：５店舗（予定）

今夏、人気爆発間違いなし！の個性的なレモンサワーが数多く並びます、ぜひご来場ください！

フェスティバルで使用されるのが宝酒造㈱のレモンサワー用焼酎「タカラリッチ」です。

柑橘系の風味を引き立てる酒質を持つ商品です。
レモンサワーに力を入れている飲食店さんの多くはこの商品を使っています！
詳しくは各営業担当までお問合せください。

第一営業部　安達

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台湾ウィスキー「kavalan」テイスティングセミナー

いつもお世話になっております。

4月6日に行われた、台湾ウィスキー「kavalan」のテイスティングセミナーへ参加してまいりました。
セミナーにはカヴァラン蒸留所のマスターブレンダー兼輸出責任者のイアン・チャンさんが来日されておりカヴァランの誕生から現在に至るまでの歴史と功績を聞くことが出来ました。

kavalan（ｶｳﾞｧﾗﾝ）醸造所は2005年に設立。現在13年目の非常に若い蒸留所です。
台湾では2002年にWTO（世界貿易機構）への加盟を機に、民間での酒類販売、製造が自由化されました。
創始者（現会長）のリーさんが、40年間憧れて続け夢にまで見たウィスキー作りを実現する為、ウィスキー５大産地での情報収集や研修など、急ピッチで全ての作業が進められ、蒸留所建設は9カ月で全ての工程を完了。その3か月後、2006年3月11日15：30に台湾で初めてウィスキーの原酒が誕生しました。
現在ではブレンダーのイアンさんも１３年前の入社時には、ウィスキーの知識はゼロだったそうです。

それから月日を経て、WWAやIWSCなどの国際コンクールでの受賞を重ね、
IWSCのワールドワイド・ウィスキー部門において、2013年「ソリスト・バーボンカスク」、2014年「カヴァラン・シングルモルト」そして、2017年には「ソリスト・バーボンカスクストレングス・シングルモルト」が最優秀賞受賞と、数々の受賞と世界の注目を集めるようになりました。

イアンさんは、昨年の受賞が非常に感慨深かったようで、非常に誇らしげに商品の説明をされていたのが印象的でした。
世界中で色々な人々と出会い、つながり合って初めて、今のカヴァランがある。と言っていました。

その受賞ウィスキーをテイスティングさせて頂きました。

アルコール度数が高い割に、それを感じさせない丸さがあり、非常に飲み易かったです。
どれもピート香はなく、ロースト香は穏やかでバニラやキャラメルといった甘い香りに
シェリーやバーボンの樽由来の色、香りが強く表れていました。

台湾の気温は寒暖差が激しく、夏は5階建ての蒸留所の最上階では、なんと４２度にもなり逆に冬は５度前後まで冷え込むそうです。
その寒暖差と山に囲まれ海風を受ける立地の影響で、樽での熟成が早く進む為、効率よく且つスピーディに生産出来ているそうです。

お土産にイアンさんのサイン入り「カヴァラン・コンサートマスター」のミニボトルを頂きました。
またこのような機会があれば参加してみたいです。

ご注文、お問い合わせは弊社セールススタッフもしくは吉岡屋本社までお願いいたします。

kavalan　カヴァラン
輸入元：リードオブジャパン

第二営業部　村井

宮城県仙台市青葉区栗生5丁目3-3
TEL：022-392-1616 FAX：022-392-1620

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旬の蔵さま

いつもご覧頂きましてありがとうございます！

今回は、2月にオープンいたしました、旬の蔵さまをご紹介いたします。

和食を中心とした居酒屋です。

お店の雰囲気はこのような感じです。

テーブル席や掘り炬燵の席など、様々な席があります。
少人数や大人数でもご利用できるお店です。

上記はコース料理の写真です。
価格帯は2.500円～5.000円と幅広くありますので様々な用途でご利用いただけます。

コースの他、単品メニューも充実しております。

雰囲気、料理、お酒全てでご満足いただける
お店になっておりますのでぜひ一度足を運んでみてください！

旬の蔵　国分町店
住所　　宮城県仙台市青葉区国分町2-7-13　第2ピースビル　2階　　
電話番号　　080-9561-0218　
営業時間　　月、火: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
水～日、祝日、祝前日: 16:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
定休日　年中無休

第2営業部　　井筒大貴

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ワインインポーター「ファインズ」さんの試飲会