吉岡屋

株式会社吉岡屋、関連会社スタッフが投稿したページです。

新着情報

台湾ウィスキー「kavalan」テイスティングセミナー

いつもお世話になっております。

4月6日に行われた、台湾ウィスキー「kavalan」のテイスティングセミナーへ参加してまいりました。
セミナーにはカヴァラン蒸留所のマスターブレンダー兼輸出責任者のイアン・チャンさんが来日されておりカヴァランの誕生から現在に至るまでの歴史と功績を聞くことが出来ました。
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kavalan(カヴァラン)醸造所は2005年に設立。現在13年目の非常に若い蒸留所です。
台湾では2002年にWTO(世界貿易機構)への加盟を機に、民間での酒類販売、製造が自由化されました。
創始者(現会長)のリーさんが、40年間憧れて続け夢にまで見たウィスキー作りを実現する為、ウィスキー5大産地での情報収集や研修など、急ピッチで全ての作業が進められ、蒸留所建設は9カ月で全ての工程を完了。その3か月後、2006年3月11日15:30に台湾で初めてウィスキーの原酒が誕生しました。
現在ではブレンダーのイアンさんも13年前の入社時には、ウィスキーの知識はゼロだったそうです。
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それから月日を経て、WWAやIWSCなどの国際コンクールでの受賞を重ね、
IWSCのワールドワイド・ウィスキー部門において、2013年「ソリスト・バーボンカスク」、2014年「カヴァラン・シングルモルト」そして、2017年には「ソリスト・バーボンカスクストレングス・シングルモルト」が最優秀賞受賞と、数々の受賞と世界の注目を集めるようになりました。

イアンさんは、昨年の受賞が非常に感慨深かったようで、非常に誇らしげに商品の説明をされていたのが印象的でした。
世界中で色々な人々と出会い、つながり合って初めて、今のカヴァランがある。と言っていました。
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その受賞ウィスキーをテイスティングさせて頂きました。

アルコール度数が高い割に、それを感じさせない丸さがあり、非常に飲み易かったです。
どれもピート香はなく、ロースト香は穏やかでバニラやキャラメルといった甘い香りに
シェリーやバーボンの樽由来の色、香りが強く表れていました。

台湾の気温は寒暖差が激しく、夏は5階建ての蒸留所の最上階では、なんと42度にもなり逆に冬は5度前後まで冷え込むそうです。
その寒暖差と山に囲まれ海風を受ける立地の影響で、樽での熟成が早く進む為、効率よく且つスピーディに生産出来ているそうです。
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お土産にイアンさんのサイン入り「カヴァラン・コンサートマスター」のミニボトルを頂きました。
またこのような機会があれば参加してみたいです。

ご注文、お問い合わせは弊社セールススタッフもしくは吉岡屋本社までお願いいたします。

kavalan カヴァラン
輸入元:リードオブジャパン

第二営業部 村井

宮城県仙台市青葉区栗生5丁目3-3
TEL:022-392-1616    FAX:022-392-1620

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旬の蔵さま

いつもご覧頂きましてありがとうございます!

今回は、2月にオープンいたしました、旬の蔵 さまをご紹介いたします。
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和食を中心とした居酒屋です。

お店の雰囲気はこのような感じです。
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テーブル席や掘り炬燵の席など、様々な席があります。
少人数や大人数でもご利用できるお店です。
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上記はコース料理の写真です。
価格帯は2.500円~5.000円と幅広くありますので様々な用途でご利用いただけます。

コースの他、単品メニューも充実しております。
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雰囲気、料理、お酒全てでご満足いただける
お店になっておりますのでぜひ一度足を運んでみてください!

旬の蔵 国分町店
住所  宮城県仙台市青葉区国分町2-7-13 第2ピースビル 2階  
電話番号  080-9561-0218 
営業時間  月、火: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
水~日、祝日、祝前日: 16:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
定休日 年中無休

第2営業部  井筒大貴

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ワインインポーター「ファインズ」さんの試飲会

3月5日 ワインインポーターの「ファインズ」さんの試飲会に参加いたしました.
当日はイタリアの生産者のジョヴァンニ・マッツェイ氏をお迎えいたしまして
イタリアワインを中心に試飲会を開催しておりました。

試飲会には一流ホテルのソムリエ2人も参加されておりました。
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また、3月5日試飲会当日誕生日の飲食店の平〇〇奈様(右)とファインズさんで弊社担当の林さん(左)です。
お誕生日おめでとうございます。
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今回の試飲会もとても勉強になりました。有難うございました。


続いて、3月12日で開業9周年を迎えます「ボンヌプラス」様にお伺いいたしました。
当日は病みあがりの社長と陽気なソムリエに美味しいワインを頂きました。
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仙台でも有数の優良店ワインショップです。
有難うございました。

店名  Wine Bar Bonne Place
住所  宮城県仙台市青葉区一番町4-3-11 2Mビル1F
TEL  022-211-7702

そして、3月13日に仙台青葉区錦ケ丘に新しく結婚式場がオープンいたしました。
モルトン迎賓館様のレセプションに参加いたしました。

当日は晴天でオープンを祝福しているようでした。
チャペルは広く綺麗で格式を感じさせられました
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当日は昼食もご用意されており、ブッフェスタイルでシェフの方々もサービスをしておりました。
美味しくいただきました。
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結婚披露パーティーの他にも宴会も行っております!!
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式場名   モルトン迎賓館 仙台
住所    仙台市青葉区錦ケ丘9丁目1-1
電話    022-22-8171

婚礼パーティー、宴会パーティーの事でしたら是非お問い合わせください!!

第二営業部  矢口

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牛たん炭火焼 仁 様

先日久しぶりに 牛たん炭火焼 仁 様にお邪魔してきました。

まずは...
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超肉厚で柔らかい牛たんで乾杯!!
相変わらずの美味しさです
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次は一度食べると癖になるテール焼です
熱々で最高です!

ビールを飲み干し次はハイボールへ
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牛たん生ハム
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牛たんたたき
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牛たんスモークでハイボールのおかわり
相性抜群でした

全て美味しく頂きました、親方ご馳走さまでした。

皆様も是非一度味わって見てください!

詳しくは以下リンクから。行きたくなりますよ~!!
http://gyutan-jin.com/


牛たん炭火焼 仁
〒980-0803
宮城県仙台市青葉区国分町2丁目2-22 地下1 [地図]
営業時間: 17:00~23:00(ラストオーダー 22:30)
定休日 : 不定休
電話番号: 022-721-5073

第二営業部 佐藤

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杜乃みや 様 

2018年2月3日、仙台市青葉区国分町の邦栄ビル1階に開店した杜乃みや様に訪問してまいりました!
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開店時のお祝い花です。沢山のお花にビックリ!!
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早速料理をいただきます。

まずは前菜です。
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大間の本マグロです。
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穴子の白焼きです。
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さばの味噌煮です。
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アワビの天ぷらです。
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どの料理も美味しく頂きました!!

店内も清潔感があり心地よい空間です。
キリン一番搾りも最高でした!

是非、皆さんも行ってみて下さい!


店舗:杜乃みや
住所:宮城県仙台市青葉区国分町2-10-21 邦栄ビル1F
TEL:022-302-4833

第二営業部 中野

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Club Dーside 様 ご開店

1月11日、仙台市宮城野区苦竹1-7-25-1Fに、『Club Dーside』様がご開店を致しました。

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お店の形態は、スナックになります。

時間帯の飲み放題とボトルキープ制といろいろプランがございますので、お近くで飲む機会
ありましたら、是非足をお運びください。

宜しくお願い致します。

第二営業部 猪股

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串焼きバル 酉幻(トリゲン)様

串焼きバル 酉幻(トリゲン)様が、仙台市青葉区昭和町に新しくオープンしました!

JR北仙台駅より徒歩5分と好立地の焼き鳥屋様です。

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生ビールは最高な状態でご提供いただけます。
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焼き鳥盛り合わせなど。
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焼き鳥にあうワインも豊富です。
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店名:串焼きバル 酉幻
住所:仙台市青葉区昭和町2-30 STUDIO北仙台2F
TEL:022-209-2183
定休日:日曜日


第一営業部 相澤

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中華料理 凜香飯店様オープン

若林区志波町にオープンいたしました「凜香飯店」様です!

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リーズナブルな価格で中華料理を頂く事ができます。
地下鉄東西線、薬師堂駅より徒歩8分
是非お立ち寄り下さい!

凜香飯店
仙台市若林区志波町8-1
TEL022-208-3522
営業時間 昼 11:00~15:00(ラストオーダー14:30)
     夜 17:00~22:00(ラストオーダー21:30)

第一営業部 三浦

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焼きとり まるき 様

新店情報です!!!

先月、仙台市地下鉄南北線河原町駅周辺に、焼き鳥さん「焼きとり まるき」様がOPEN致しました!
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料理は鳥以外にも、豚も串焼きであります。
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お腹が空いてまして、すっかり写真撮るの忘れました!是非ご自分の目でご確認下さい!
店長が主にお1人で切り盛りしており、アットホームな方ですので、是非気軽に来店してみてください。

店名 焼きとり まるき
場所 宮城県仙台市若林区河原町1丁目2-6 (若林消防署河原町分署隣り)
営業時間 18時~24時過ぎ
TEL 022-796-6701

第一営業部 大友

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バル仙台2017 with アペリティフ365 in sendai 2017

今年も7月の海の日の連休に合わせて、勾当台公園市民広場にて
『バル仙台2017 with アペリティフ365 in sendai 2017』が開催されます!!

今年は、7月14日(金)16時~7月17日(祝)19時の4日間
連休前の夜からの開催となり、たくさんの来場者が予想されます!!

"バル仙台"は、地元で活躍する醸造家が造りだす地ワインと、各国の輸入ワインを飲み比べながら楽しむことのできるお祭りです。
「アペリティフ365 in 仙台」ブースでは、屋外イベントではめったに食べることのできない仙台のトップフレンチシェフのアミューズを楽しむことができます。
さらに今年は、イタリアの食と文化を発信する「Amo ITALIA!」ブースが登場し、本格薪窯ピザやパスタのお店が並びます。

弊社も『ヴァン・エ・ボヌール』として2度目の参加が決定しております!!
自然派ナチュラルワインを中心に様々なワインをご用意する予定です!!

ご来場の際は是非ともお立ち寄りください!!

昨年の様子
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バル仙台2017 with アペリティフ365 in sendai 2017
http://bar-sendai.jp/

第二営業部 村井

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【運営】株式会社吉岡屋

本社:宮城県仙台市青葉区栗生5丁目3-3
TEL:022-392-1611    FAX:022-392-1626
MAIL:info@yoshiokaya.com

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