リカネストモルトクラブVOL.11

世界的な猛暑が続く中、シングルモルト界も益々熱くなってきております。

昨年来再ブームのウイスキーハイボールの影響もあり、各種シングルモルトもハイボールで楽しまれる皆様が増え、より幅広い層に多種多様な飲み方で広がりを見せております。

また、以前ご紹介致しました「ラム」も、夏の最盛期を迎えカクテル部門では(注1)モヒートが人気を集めています。(VOL9でご紹介しました「エヴァンウイリアムス ハニーリザーブ」 も美味いですよ、クラッシュアイスにソーダ割り、バーボンに蜂蜜の爽やかな甘さが夏の疲れを癒してくれます。暑い日に最高!)


さて、今回は、昨年大人気で皆様のご要望数に中々お応えできなかった、「高級ワイン樽熟成のシングルモルト」が、新製品も含め入荷致しましたのでご紹介させていただきます。
暑い夜長にクラッシュアイスにモルトを注ぎ、"ソーダで割る" 高級ワインとシングルモルトの香りが一層際立ち見事なハーモニーを奏でます、必ずや皆様に満足していただけることと思います。
この機会に是非お気に入りをお買い求め下さい。

注1≪モヒート≫ 一般的なレシピとつくり方
・タンブラーにライム1/2個を絞り、ライムもそのまま入れます。
・ミントの葉、シュガーシロップ1tspを加えて、
・ミントの葉を潰しながら混ぜ、クラッシュド・アイスを入れます。
・その上からゴールドラム45mlを注ぎ、ソーダで満たします。
・仕上げにミントの葉をデコレーションします。



最高級ワイン樽熟成で注目を集めているマーレイ・マクダヴィッド社ですが、今回は、五大シャトーを含むワインの空き樽を使用し熟成したシングルモルトをご案内いたします。
マーレイ・マクダヴィッド社の創設者であるマーク・レイニヤー氏は3代続くワイン商で、他社では不可能な超有名ワインの樽を有効的に活用しています。
通常はフィニッシュ(後熟)呼ばれる工程ですが、カリスマプロデューサー、ジム・マキュワンはACE(Additional Cask Evolution)と名付け、より複雑で高い次元へ導く方法と位置づけています。
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刺激的ピートと最高級ワインの優雅さを完璧に融合したマーレイ・マクダヴィッドにしかつくり出すことの出来ない新しいラフロイグ3種をお楽しみください。

ラフロイグ1999 Ch.ラフィットカスク
あのCh.ラフィットの空き樽で熟成したスペシャルなラフロイグです。Ch.ラフィットは第1級シャトーの筆頭として最も有名なボルドーワインで、その優雅さ、繊細さで多くのワインファンを魅了し続けています。香りはヨード、燃えた木にブラックカラント、チェリー、綿あめで、ラフロイグとしては比較的甘め。味はチェリーコーク、ブドウの皮、スモークソーセージ、ピートスモークで、フィニッシュに海のニュアンスが現れ、10年以上の熟成感があります。ニートで飲みたい上品なラフロイグ。

ラフロイグ1999 Ch.マルゴーカスク
前回即完売した商品の再入荷。強烈な薬品香を伴うスモーク、海藻、バーベキュー、塩の後に、ドライフルーツ、ローズ、ブドウのフレーバーが追いかけてきます。ラフロイグのパワフルさを消すことなく、複雑さとフルーティさをいやみなく加えています。

ラフロイグ1998ch。ペトリュスカスク
刺激とch.ペトリュスの優雅さの融合、ピンキーゴールドで、ブラックカラント、ザクロ、チェリー、リコリスに、刺激的なピートスモーク、ヨードが一石を投じています。
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ラフロイグ1999 Ch.ラフィットカスク 46% 10年 ¥5,905
ラフロイグ1999 Ch.マルゴーカスク 46% 10年 ¥5,905
ラフロイグ1998 Ch.ペトリュスカスク 46% 11年 ¥5,934
※すべて容量700ml(税別価格)




マスターディスティラーのジム・マキュワンが38年間に渡りウイスキーつくりを行ったボウモア蒸溜所のシングルモルトと、最高級ワインが見事なハーモニーを奏でる異次元の2種をお見逃しなく。

ボウモア2002 Ch.ラトゥールカスク
綺麗なピンクオレンジカラー。香りはストロベリージャム、カシス、トフィー、わら、ピートでワイン樽らしい酸味があります。味は果肉たっぷりで甘さ控えめのジャム、ピート、ブドウの皮、チョコレートに優しいピートが心地良く残ります。ジムの思いの詰まったボウモアが大変お求め易い価格です。

ボウモア1996 Ch.ペトリュスカスク
人気商品の再入荷。トップのしっかりしたスモークの後にバニラ、桃の皮の香りです。色からは想像できないほどしっかりとしたボディで、スモークがワイニーさよりも前面に出ています。味はピーチ、ピート、バニラ、チェリーで、これほどバランスに優れたワイン樽熟成は滅多に出会えません。
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ボウモア2002 Ch.ラトゥールカスク 46% 7年 ¥4,355
ボウモア1996 Ch.ペトリュスカスク 46% 13年 ¥5,781
※すべて容量700ml(税別価格)





マーレイ・マクダヴィッド社のワイン樽後熟のエリアを代表するシングルモルトをご案内いたします。ワイン樽熟成でありながら、もともとの個性をしっかり残したモルトです。

マッカラン1995ch.ペトリュス
ふっくらしていて、フルーティ。プラム、チェリー、バニラ、モカ、キャラメルのフレーバーで、甘みがほどけていきます。

クライヌリッシュ1997ch.ラフィット
色々なフルーツ(桃、バナナ、ブドウ、りんご)の皮に、ミルクチョコ、リコリス、味わいで、ピリッとした塩気がこの蒸溜所らしさをあらわしています。
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マッカラン1995 Ch.ペトリュスカスク 46% 14年 ¥6,334
クライヌリッシュ1997 Ch.ラフィットカスク 46% 12年 ¥5,534
※すべて容量700ml(税別価格)



※全て限定品のため、完売の際はご了承ください。。

【ご注文、お問い合わせは】
リカネスト一番町店 担当:高橋 TEL022-215-4010
㈱吉岡屋 仕入課  担当:後藤 TEL022-392-1616