2010年1月アーカイブ

独立開業に如何ですか・・・小さなスナック

ヨックシステムです。今回も物件紹介をいたします。

今日、ご紹介するのは、一人でもやれそうな大きさで、まだまだきれいな状態のスナック向きの物件です。

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出店コストを掛けられないという方が最近増えていますが、

リース物件ほどの家賃の支払いもキツイなんていう方も多いと思います。


でもこの物件8坪ちょっとの広さで、現状引渡しになる物件なのですが、

ほとんど直すところもない状態なので、家賃も抑えられるし初期投資も抑えられちゃうのです。


しかも、

敷金30万。

で、今回募集しています。

ホントです。


さらに、

フリーレント(賃料の無料期間)をナント、

3ヶ月

つけちゃいます。

ウソです。  ホントです。


これなら、軌道に乗るまでの固定費も安心です。


ぜひ、 ご検討してみてください。

さあここで、独立開業したい方はこちら

メーカー情報更新のお知らせ

ホームページにあります、メーカーさんの最新情報ですが、3社さん分の更新を行いました。

各メーカーさんの商品公式ホームページへリンクなど
商品の詳細秘話歴史なども確認が出来ます。

貴重な数量限定ものも御座います。

今回も勉強になります!
CM情報なども見れるようです。

是非、下のリンクからアクセスしてみて下さい。


キリンビール株式会社さんはこちらから
「キリン一番搾り生ビール」、「キリンラガービール」、「GODIVA / チョコレートリキュール」、「フロンテラ メルロー・ロゼ / [チリ/コンチャ・イ・トロ社]」
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サッポロビール株式会社さんはこちらから
「ヱビスビール」、「ベリンジャー」、「本格麦焼酎 和ら麦」
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サントリー株式会社さんはこちらから
「山崎バーボンバレル」、「白州バーボンバレル」
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株式会社吉岡屋

「食材王国みやぎ」さまのリンクを追加しました!

宮城県 農林水産部 食産業振興課様が運営をしております
「食材王国みやぎ」さまのリンクを追加いたしました。

吉岡屋ホームページのトップページ右側や、その他全てのページの左側にリンクがあります。

「特産物物語」や「旬の食材」のような宮城の食に関する話題から、「催し物、イベント」や「まち歩きお役立ちリンク」まで、宮城の食材から食育、地産地消に役立つコンテンツをお届けされております。


是非ご確認をお願いいたします!


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「食材王国みやぎ」ってなに?
※出典 食材王国みやぎホームページ「食材王国みやぎとは」

宮城県は、豊かな自然に囲まれ、海・山・大地の育む多彩で豊富な食材に恵まれています。この利点を活かして、宮城県では「食」にかかわる産業を充実させるための食関連情報ネットワークの整備や食材アピールのためのイベント開催、安全・安心な食料供給の推進などの民官一体となった様々な取組みを始めました。そして、全国の皆さんから「食」といえば「みやぎ」というイメージを抱いてもらえるような『食材王国みやぎ』の確立を目指しています。

宮城には「ササニシキ」、「ひとめぼれ」などのおいしい米をはじめ、「仙台牛」、「カキ」「マグロ」などといった豊富な食材があります。また、加工品としては、「純米酒」、「仙台味噌」、「ささかまぼこ」「フカヒレ」などが全国的に知られています。

『食材王国みやぎ』は、これらの食材資源や立地条件等の優位性を基盤にしながら、地域独自の発想や創意工夫を活かした、生産から加工・流通・消費に至るまでのトータルな食に関する多様なビジネス機会や雇用を県内各地で創出していくことを目指します。

ワインのご案内

皆様!!ワインを日々胃袋に流し込み、肝臓で上手く分解して飲んでるでしょうか?

日本人の平均ワイン消費量は2.3リットル(平成18年)と言われておりますが、先々週末の3日間でクリアしてしまいました!!
その内の1本をご紹介したいと思います。



そのワインとは、メルシャン様より新発売になる
「トゥー トラックス ソヴィニヨン ブラン」です。

ニュージーランドのマールボロを生産地とする白ワインです。
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ワインの商品紹介なのに、ガスボンベも同じぐらいの大きさで写っていますね・・・。
実は自宅で「ブタシャブ」を食べながら楽しんでしまいました!!
私などの晩御飯程度のレベルで大変恐縮ですが、ちょこっとご説明を。

今回は昆布で出汁をとり、醤油、みりん、お酢、鰹節、節粉で軽く味を整えました。
そしてそこに大量のキャベツを入れて、野菜の甘みを引き出し、隅っこのほうに若干のきのこ達を泳がせました。
つけダレは、以前鹿児島で食べて感動したかつおだし!!!!!!!!
ポン酢やゴマダレと違って、食べ飽きせず何枚でも食べられます。

豚肉をしゃぶしゃぶさせながら、ここで本命のワインを飲みます。

味わいは、ソーヴィニヨンブランの特徴として皆さんがよく使う表現の、ハーブや青草の香り。色合いも黄色がかった淡い緑色。
酸も穏やかで、ほんのりと熟した黄色系果実味が前面に出てくる、やや果実の甘みが残るソーヴィニヨンブランです。
若干冷やし気味の方がおいしいかもしれません。

キャベツを多く入れたのも功を奏し、野菜の甘み、キャベツの青み、豚肉の油の甘さとマッチング!!
最後の1杯を、訳のわからない角度から取ってしまうほどでした。
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思った以上に物事が上手く進んだので、自分へのご褒美にウイスキーをロックで
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3杯ほど飲んだところで、あまり経験をした事のない眠気が襲ってきたので寝ることにしました・・・・・・・・。


注・自宅で飲む際は私以外誰も飲めないので、全量自分で飲んでいます。

企画課 吉田

フライパンのピザ

サントリーの藤本です

今回からこのブログを使わせて頂いて「うまいもの」紹介して行きます。

「フライパンのピザ」

ピザといえば、普通「イタリアン」という人が多いと思う 以前は僕もそう思っていた

でも仙台(支店)に来て、僕のピザ人生(大袈裟!)は変わった
それがこの「フライパンのピザ」である
もちろんピザ窯もない かといって「レンジでチン!」でも無い
店名が表すようにここの食事殆どがフライパン(オーブン)で作られるのである

試行誤策を繰り返し、フライパンのママが'編み出した'秘伝のピザなのである
たまねぎ、ベーコン、ピーマン等具がたっぷり なんといってもピザの命である生地とチーズがうまい!
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写真のサイズで一人前 でも2人でシェアしてちょうどいいサイズ
ビール(プレミアムモルツ)、ウイスキー(バランタイン17年)との愛称もバッチシ!

ピザ以外にもポテト、から揚げを加えて、「フライパン自慢の'3部作'」らしい これまた美味い!
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あー今日も「フライパンのピザ」で一杯飲りたくなって来た。。。

フライパン
仙台市青葉区国分町2丁目10-11第三吉岡屋ビル1階
TEL;022-262-2945

千客万来 ご拡販感謝キャンペーン

平素は、格別の お引き立てを賜り、誠にありがとうございます。

この度弊社では、日頃のご拡販に感謝いたしまして、「飲食店様向け千客万来!ご拡販感謝キャンペーン」を実施させていただきます。

今後とも皆様のより一層のお力添えを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

 

<お申込書と景品詳細>

※クリックで拡大します

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アサヒビール仙台支社 菊地

財務ネット21 2010年 新春号

株式会社財務プランニング 庄子

今回は、吉岡屋さんのブログをお借りし、弊社発行冊子「財務ネット21」の紹介をさせて頂きます。
今後3ヶ月に1度のペースで、紹介を行ってまいりますので、宜しくお願いします。

弊社は宮城県を中心に法人320件、個人130件の様々な業種のお客様の税務会計監査をさせていただいており、経営計画・資金繰り・資金調達・社員教育等の経営改善のお手伝いをさせて頂いております。


さて、今号のテーマは「ACTION!」です。

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昨今の不況の世の中においても、成功を収めている企業はあります。
そのような企業に着目してみると経営者の意思決定が早く、決めたことをすぐに実行している企業がほとんどです。
様々な局面で判断に迷うのは誰でもあることです。
しかし、考えているだけでは何も解決しません。
まずは行動してそこから得られる結果をどのように受け止め、どう対応するかが大事です。

2010年という新たな年がスタートしました。
今年は皆様に多くの「ACTION」を起こしていただきたくこのようなテーマに致しました。

是非、ご参考にしていただければと思います。

財務ネット21 2010年新春号はこちら(PDFファイル)
 

「財務ネット21」とは・・・
弊社で3ヶ月に1度発行している冊子です。
毎回1つのテーマを決め社長含め全社員が経営者の皆様にお伝えしたいことを書いているものです。
テーマに対する各自の視点や発想が異なる為、同じテーマでも様々な内容が書かれています。
テーマによっては弊社の顧問先様も成功例として紹介させていただいております。皆様の経営のヒントがたくさん詰まっています!!

ご興味のある方は無料で送付致します。
財務プランニングホームページはこちら

ヱビスうんちくをご紹介 その4

「YEBISU? EBISU?」

恵比寿は、ヱビスでYEBISU。
エビスやEBISUではありませぬ。

恵比寿を平仮名で記すと「ゑびす」。
これを片仮名にすると「ヱビス」。
さらに英語にすると「YEBISU」と綴る。

江戸末期から明治中期にかけて「ヱ」は「YE」と表記されていた。
日本語を初めてローマ字表記したポルトガル人の宣教師が、日本人の発音を聞いて「YE」と記したため、と言われている。

パソコンの場合、ウインドウズでは「W」「E」を、マッキントッシュでは「W」「Y」「E」と入力。

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サッポロビール株式会社

寒流一番!【ノリ】

今回のオススメ食材は【ノリ】

宮城の【ノリ】の特長は、なんと言っても全国で一番早く新ノリが出荷されることです。
ノリは秋から冬にかけて水温が低下する時期に成長する海草です。
種を育てている松島湾は水温の低下が早いので、全国に先駆けて【ノリ】が出荷されます。
12月から1月にかけて最初に摘まれたもののうち、特に品質のよい物が
『寒流一番』と呼ばれ、味も香りも格別です。
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宮城の海は良質な【ノリ】の生産に最適。

宮城の【ノリ】漁場は潮の流れが速く、次々に栄養豊富な新しい海水が供給されるため、成長が早く、安定した品質の【ノリ】ができます。
特長としては、焼きノリにしてもしっかりしていて、多少の熱や水分があっても簡単には破れないので、ノリ巻きやおにぎりにオススメです。
出典:宮城県ホームページ「食材王国みやぎ通信1月号」より一部抜粋。

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メニューにいかが?
『キリン一番搾り生ビールにぴったり!』な、"トンナートソースの細巻きサラダ"をご紹介!

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材料(4人分)
鶏肉(鶏ささみ肉):200g
赤・黄パプリカ:各1/2個      
玉ねぎ:1/8個
ベビーリーフ:適量
焼きのり:1枚
わさび:適量
トンナートソース:(ツナ:100g、ケッパー:16g、アンチョビ:1尾、マヨネーズ:50g)
エクストラバージンオリーブオイル適量

作り方
【1】熱湯に塩をし、筋を取ったささみをゆで、冷まして手でほぐします。
【2】玉ねぎは、繊維に逆らってスライスし、水にさらし、パプリカもスライス。
   ベビーリーフは水洗いして水気をきります
【3】トンナートソースは、ソースの材料をミキサーに入れ、かくはんさせます。
【4】ささみと【3】を混ぜます。
【5】巻き簾に焼きのりを敷き、【4】を全体にのばし、わさびを薄く手前にぬり、
   【2】の野菜を散らし、手前から巻きます。
【6】適当な大きさに切り、器に盛ってエクストラバージンオリーブオイルをかけて完成。

トンナートソースとは??
イタリア語でまぐろのことを "トンノ" といい、トンナートソースとは、ツナを使ったソースの意味です。

キリンビール株式会社

リカネストモルトクラブVOL.2

リカネスト一番町店限定ウイスキー情報 第2弾をお送りいたします!

今回ご紹介致します商品は、エディンバラに本拠を構えるウィリアム・マックスウェル社が6つのアイランドモルを仕様し、まったく新しいコンセプトでボトリングしたアイランドブレンデッドモルトウイスキー「ザ・シックス・アイルズ」です。

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今までにこんなユニークなコンセプトで造られたウイスキーがあったでしょうか?
アイレイ・ジュラ・スカイ・マル・オークニーそしてアランの各島にある蒸留所の原酒を贅沢に使ったまさに"アイランド"ウイスキーです。
もちろんその他のモルトは使用していません。

ラベルもかなりかっこいいです。
価格もリーズナブルでパッケージ・味と3拍子そろった"ベストバイ"ウイスキーでしょう。

アイレイとオークニーからはどの原酒が使用されているのか残念ながらここではお知らせ出来ませんが、想像力をふくらませ、テースティングをして頂き是非ご自身でお確かめになってください。


このシックスアイルズは、海外での評価も高く、著名な評論家が絶賛しています・・・・

  • ジム・マレー氏 - 「私の人生で出会った最も素晴らしいスタンダードモルト」
  • マイケル・ジャクソン氏 - 「気軽に楽しめるフレーバーで、生き生きとして魅力的」
  • デイヴ・ブルーム氏 - 「若くてパンチがあり、初心者もピート好きも楽しめる」
近年樽の入手が年々困難になっていくなか、貴重な6つのアイランドモルトを使ったモルトウイスキーを生産できるボトラーは他にはないでしょう! この機会に是非お試し下さい。


【お問い合わせ】
リカネスト一番町店 担当:高橋TEL022-215-4010
株式会社吉岡屋 仕入課  担当:後藤TEL022-392-1616


テイスティングノート
香りは甘めでその奥に若干のピートがみつけられる。麦、ピート、ソルティの順でゆっくりと旨みが広がりフィニッシュは潮の味わいが楽しめる秀逸なピュアモルト。香りで想像する以上にボディは太く、フィニッシュも長いのが印象的。

THE SIX ISLES  43% 70CL 3,848円(税抜)
在庫本数に限りがありますので、品切れの際はご容赦ください。

隠れ居酒屋 縁さん

営業部の中野です。今回はじめてのブログチャレンジになります!
今後も、更新を頑張りますので、宜しくお願いします。

今回は、昨年の12月にオープンした、「隠れ居酒屋 縁(えん)」さんを紹介します。

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縁さんのオーナーシェフは、以前ホテルで料理長をされており、もの凄く料理が美味しいです! ゚.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ
フレンチの技術をベースに、洋風に仕上げておられ、ビールはもちろんのこと、本格焼酎など、リーズナブルな価格帯でご提供されております。
満足感抜群です!

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・気さくなオーナーさんでアットホームな雰囲気。
・リーズナブルに美味しい料理を。


みなさん、国分町で食事をする時は、ぜひ縁さんに、行ってみて下さい。わたしもまた1つ、行きたいお店が増えました。


住所:仙台市青葉区国分町2丁目13-28 若竹ビル2F
電話番号:022-224-0644

一ノ蔵立春朝搾り

企画課大原です。

今年もよろしくお願い致します。ってもう10日以上経ってしまいましたけど(汗)

今年の目標!!!?うーん、、、、

ワインの勉強!!!んっ!?アドバイザー!!??合格目指して頑張ります!!!


話は変わりますが、もう半月もすれば立春ですね。

立春といえば、2月4日に日本名門酒会から、一ノ蔵立春朝搾りという日本酒が出ます。

「立春朝搾り」は、立春当日の朝に搾ったばかりのお酒を、宮司さんに祈祷して頂いてくるという、縁起の良いお酒です。


又、2月4日当日にお酒が必ず仕上がるようにしなければならない為(飲める状態に持っていくために)、まさに、「杜氏泣かせのお酒」とも。

一ノ蔵の方曰く、大吟醸を仕込むより難しいのではとも言っていました。


当日は朝がとても早いです!!当社スタッフも、会社にAM3:40に集合して、松山町(一ノ蔵)へ

作業的には、瓶詰めされたばかりのお酒を、順に皆で協力しながら、一枚一枚手作業でラベル等を貼ります。

この時、ラベルが曲らないようとても気を使います。

最後に、松山町の羽黒神社の宮司さんに家内安全、無病息災、商売繁盛をご祈祷頂き持ち帰ってきます。


朝搾ったばかりでフレッシュ美味しく縁起の良いお酒をその日のうちに是非一献いかがでしょうか?


一ノ蔵 『立春朝搾り』特別純米生原酒 720ml/1,575円
平成22年2月4日(木)限定入荷 御予約承り中!!

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※写真はダミー瓶です


http://www.meimonshu.jp/index.php
(日本名門酒会HP)

本年度も宜しくお願い致します。

企画課の吉田です。

本年度も皆様のお役に立つ、情報満載のブログを発信していきますので、応援宜しくお願い致します。

あまり役に立っていないと思う方もいると思いますが、今後とも末永いお付き合いを御願い致します。

まず本題に入る前に、恒例の吉岡屋営業スタッフ紹介です!!


こちらは弊社営業の相澤です。
国分町を中心に活動しておりますので、顔を見かけたら、お声がけ宜しくお願い致します。

今後は読み応え満載の「相澤ブログ」も、定期的に発信していきますのでお楽しみに!!

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さてさて、今回は2周年を迎えた「erbe エルベ」 様へ
住所:仙台市青葉区一番町4-9-1 かき徳玉澤ビルB1
電話番号:022-261-8830

イケメンオーナーと、仙台女性シェフの中で3本の指に入るとうわさの女性シェフ、そして2人を支える若手スタッフが活躍する、イタリアンのお店です。
スタッフの写真は、残念ながら撮りませんでしたが、内装をパチリ!
デジカメを使いこなせていないので写りが悪いですが、白を基調としたかわいらしい空間です。

今回は、サントリーワインインターナショナルの渡邊さんと同行させて頂きました。

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2周年オメデトーーーーーーーーと言うことで泡で乾杯


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ちなみに、私と飲みに行く時は、大体ブラインドテイスティングが始まるという面倒くさいからみがあります。

今回も当然ながら乾杯からブラインドが始まります。
御社取扱ワインですから香りだけで分かりますよね!
え?イタリアっぽいって?

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彼の名誉のために、結果は伏せておくことにします。
会社の上司がこのブログを見ていたら、間違いなく減給となる結果だったので・・・・・。


しかしながらさらにブラインドは続いていきます。
(決していじめている訳ではありません。あくまでも勉強のためです。)

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先程の優雅な余裕が消えうせ、必死さが伝わってきます・・・
答えをどうぞ!!!!



・・・・・・やはり結果は伏せておきます。



ここで気を取り直してピザの登場です!!

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じつはエルベ様は隠れたピザの名店です。
とってもおいしいですよ!!


ワインも2人で1本とグラスで2杯づつ飲み干していざ次のお店へ突撃~


ということで ブラッセリーノート様へ行ってきました


画像が何故か一枚もないですが、ブラッセリー様へ来店したら必ず注文する「豚のリエット」とボリューム満点の「ニース風サラダ」を食べながら、2人でワイン2本を飲み干していざ次のお店に突撃~
★板垣様、石森様ありがとうございました!!


あまり覚えていないのですが、最後に行ったお店の内装を酔っ払った勢いでパチリ。
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店舗名掲載許可を頂いた記憶がまったくないので、場所、名前等は伏せておきますが、若いオーナーさんが一人で切り盛りをする、ワインバーに行ってきました!!
性懲りもなく、ここでもブラインドテイスティングスタートです!!

最後はビシッと決めてくださいね渡邊さん。



・・・・・・しかしながらここでも敢えて結果は伏せておきます。



その後何故かハイテンションになってしまった渡邊さんと一緒に家路につくのでした。


企画課 吉田

FIFA公認ワールドカップ日本酒

リカネストの三浦です。

2010年が始まりました。
今年の私の楽しみは、サッカーワールドカップ南アフリカ大会です。
日本チームはどこまで勝ちあがれるのでしょうか?日本チームの活躍がとても楽しみです。

ワールドカップ南アフリカ大会に伴い、日本酒の蔵元さんがFIFA公認のボトルを発売しているのはご存知でしょうか?
酒仙蔵、リカネストでは、FIFA公認ワールドカップ日本酒を取り揃えました。

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今週末、1月8日(金)~1月11日(月)の4日間、エスパル地下1階 南改札口前催事場にて、FIFAワールドカップ地酒・宮城のしぼりたて地酒の試飲販売会を実施致します。

選りすぐりの日本酒を試飲、お買い求めできる機会ですのでぜひお立ち寄り下さい。


◆販売商品◆
【FIFAワールドカップ純米酒】 750ml 1,575円(税込) 375ml 840円(税込)
伯楽星
南部美人
上喜元
米鶴かっぱ
天狗舞

【地酒しぼりたて】 720ml
鳳陽 しぼりたて本醸造原酒生酒 1,100円(税込)
蔵王 特別純米しぼりたて原酒 1,394円(税込)
わしが国 吟醸生酒 今朝しぼり 1,415円(税込)
萩の鶴 しぼりたて純米生原酒 1,363円(税込)

リカネストモルトクラブVOL.1

 2010年あけましておめでとうございます。
 本年も一層のご愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

 新年早々ではございますが、昨年ブームになったウイスキーのお話をちょこっと・・・!

 1990年代から飲食業界では、生ビール、韓国焼酎、酎ハイ&カクテル、そして本格焼酎人気と、久しくウイスキーが影を潜めてまいりましたが、ここ2,3年国産シングルモルトを中心に着々と増え続け、予想を上回る販売量になっております。
 そこに昨年大ヒットのウイスキーハイボール、50歳代以上の方には懐かしく、若い層の方は新しいカクテルとして幅広い年齢層に小雪さんの綺麗さと共にウイスキーの美味しさを再認識していただいたかと思います。
メーカー各社も品質の向上、豊富な種類、多彩な飲み方の提案など、努力と取組みが消費者の心を掴み、新たなウイスキーの一大ブームを巻き起こしているものと思います。

 世界各国においてもウイスキー人気が高まっており、特に中国、インドなどでは富裕層を中心にウイスキー需要が急激に拡大しており、その影響から本場スコットランドの人気商品などは慢性的に品薄となり、価格も上昇してきている状況です。

 国内外でウイスキー人気が高まる中、弊社としても本格的なウイスキーブーム到来に備え、ウイスキーからスピリッツ、リキュールを含め、新たな商品開拓を進めております中、今回は今年第一弾として本場スコットランドのシングルモルト、シングルカスク、カスクストレングス等、オフィシャルボトルからボトラーズ物まで、人気のニュータイプモルトを含め、新たに入荷しました商品をご紹介致します。
 まだまだ少量ずつではありますが 「リカネスト一番町店」 にて展示販売を開始させていただきます。

 下記に数品ご紹介させていただきますが、その他商品何れも生産量から日本輸入数量まで限定品の商品ですので、お早めにご来店いただきまして、希少価値の高い商品との出会いを是非お楽しみ下さい。

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 今後も、お皆様のご要望にお答えできますよう、新商品を取り揃えてまいりたいと思いますので、ご来店の際は、是非皆様のご意見ご要望をいただければ幸いと存じます。


【商品一覧(詳細はクリックし、PDFファイルにてご覧下さい)】
ベンリアック12年 シェリーウッド.pdf
ラフロイグ1999&ボウモア2002.pdf
スリーピート アイラ1993 15年.pdf
スプリングバンク ブレンデッド.pdf
ジャマイカ、ガイアナ&バルバドス.pdf



【お問い合わせ】
リカネスト一番町店   担当:高橋   電話番号:022-215-4010
株式会社吉岡屋 仕入課   担当:後藤   電話番号:022-392-1616

新年のご挨拶

謹んで新春のご挨拶を申し上げます。

旧年中はひとかたならぬお世話になり、誠にありがとうございました。
当社も皆様のお陰をもちまして、無事に新春を迎えることができました。
これを機に社員一同一層気を引き締めて、皆様のご愛顧にお応えいたすよう努力いたしたいと存じます。

今後とも倍旧のお引き立てをお願い申し上げます。

貴社のご発展と社員の皆様の益々のご健勝をお祈り申し上げます。


〒989-3122
宮城県仙台市青葉区栗生5丁目3-3
電話. 022-392-1611
FAX. 022-392-1626

株式会社吉岡屋
代表取締役社長 吉田 忠

連絡先:CONTACT

【運営】株式会社吉岡屋

本社:宮城県仙台市青葉区栗生5丁目3-3
TEL:022-392-1611    FAX:022-392-1626
MAIL:info@yoshiokaya.com

株式会社吉岡屋

株式会社ヨックシステム