９月に日本酒「ひやおろし」のご紹介をさせていただきまして、皆様から大変多くのご用命を頂戴致しました。大変ありがとうございます。

日本中芋焼酎とウイスキーハイボールブームの中、日本酒が忘れ去られているのでは？と心配しておりましたが、まだまだ多くの日本酒ファンが居ることにほっとしております。
今回はいよいよお待ちかねの日本酒「新酒しぼりたて」のご紹介です。



日本酒の仕込みは、１０月新米の収穫からはじまり、翌年の３月頃まで行われます。様々な仕込み工程を経て、１２月、１月には生まれたての新酒として誕生します。

基本的に米と米麹、水で造られる日本酒ですが、新酒は特に各蔵元の酒造りに対する意欲と姿勢がそれぞれ酒の味となり、麹米と酒母の掛米のふくよかな香りと共に蔵元様の個性が一番よく現れる商品です。

蔵元様ごとの違いを楽しむ味くらべもよし、時間とともにまろみが増す変化を味わうもよし、何はともあれ蔵元渾身の「新酒しぼりたて」を一献！「暖かい部屋で雪景色をみながら旬の美味を肴にぐいっと」何とも言えない至福のひと時をごゆっくりお楽しみ下さい。

◆注文書のご案内◆
蔵から届いたできたての新酒を、いち早くお届けいたします。
ご予約出来る商品も御座いますので、是非ご確認をお願いいたします。　

しぼりたて注文書はこちら！（PDFファイル）

掲載商品：一ノ蔵（特別純米、本醸造）、澤乃泉(本醸造)、萩の鶴(本醸造)
男山(本醸造)、乾坤一(特別本醸造)、栗駒山(特別本醸造)、浦霞(しぼりたて生原酒)
　

のんべい太郎