ヨックシステムです。

会社帰りに　『酒仙蔵　吉岡屋』　へ遊びに（？）行って来ました ヾ(・ω´・*)ocチワー


S-PAL仙台店の地下1階です


看板だけ見ると 高級な和食屋 さんっぽい・・・（私だけ？？？）





この日は、いつも笑顔のＮ店長＆Ｋさんの女性２人がお出迎え


((8-(*'-'*)ノ...Welcome...ヽ(*'-'*)-8))



もちろんお酒　　もありますが・・・



隠れた（隠れてないかも）人気商品がこちら　ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ



噛めば噛むほど味がでる　


《 牛たんジャーキー 》　　w(°0°)w オォー



小腹が減った時はＫさんもこっそり買って食べているらしい　( *´艸｀)ｸｽｯ♪



う～ん・・アリですね　　真似しよう　



隠し持つには丁度いいプチサイズ（？）もあるから仕事中でも大丈夫　(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪



みなさん　　今日もお仕事がんばりましょうー！　＼(＞∀＜)／

世界遺産を巡るたび 前回「に」の巻に続き、今回は、番外編です。

皆様は｢広島｣にどのような印象を持たれますか？
やっぱり原爆の印象が強いでしょうか？私ももちろんその一人です。
食べ物はやっぱり｢お好み焼き｣？これも一緒です。

今回のツアーは格安のツアーでしたので食事は朝食のみ。他はオプションでした。出発前の説明書にオプションの案内で、《ろ》の巻の京懐石。2日目は鯛御膳とお好み焼きが載っていました。さすがに瀬戸内海。鯛です。

ツアーの参加者はなんと41名。夫婦でいらした方、個人、3名等。それぞれに年齢の高い方が多かったので私は、若輩でした。（？？？）
皆さん、1日目は、京懐石。2日目はお好み焼きを選ばれる方が多く、皆さんと連れ立って店まで歩きました。

広島のメインストリートの幅は何と百メートル。仙台に例えて言えば車道が定禅寺。歩道が青葉通り。
とても広い道路で、信号がどこをさしているのはさっぱりわかりませんでした。（歩行者用ですが）
おじさまが「この道路は札幌の大通りより広いぞ」と話しかけてきたのですごいとこだなと感心しました。
また別なおじさまに「おしゃれな市電がはしっているよ」と話しかけられ、見てみると地下鉄のようなモノレールのような説明しがたい車体でした。
私の父は生前、仙台市の市電の運転手だったのでちょっと懐かしいような、目新しいような、不思議な乗り物を見たような気分になりました。


次は目的地。お好み村。

私は、大阪と広島のお好み焼きの違いが全くわからず、添乗員さんの｢広島のお好み焼きは食事です。
大阪は、具材がすべて最初から混ざっているのでおやつ感覚。広島は違いますよ。」の意味がわかったのは村に入ってから。
広島県民のジャンクフードのイメージは壊れました。
お好み村は一つのビルの二階から四階までをお好み焼き屋さんが占めるビル。数十軒の店が構える場所です。
ここからは各自お好みチケットを握り締め、好きな店へ。

私は、主人と「厳島」という店へお邪魔しました。
チケットを見るなり、御主人が店のオリジナルを焼き始めました。
私は隣のお客様のお好み焼きにたっぷりのねぎがのっているのを横目で見ながら、御主人の手元を眺めていました。
広島のお好み焼きには麺が入りますので、私はそば、主人はうどんで注文しました。
まず、薄くのばした生地にたっぷりのキャベツ、もやしをのせ火を通します。
生地の横で肉やイカをあぶりながら、そばやうどんを焼きます。
さらに奥様が、卵を鉄板に落とし、クレープ状に焼きます。程よくすべてに火が通った頃、天かす、魚粉、と順番に生地に重ねていきます。
すべて重なると、ヘラで押す。押す。押しまくる。厚みのあったお好み焼きは食べやすい厚さになりました。
ソースをたっぷりかけ青海苔をのせ、手元に別のソースと一緒にやってきました。
私は隣の方の食べ方をひたすら覗き見していたので、ヘラをうまく使えるか少し不安でしたが、食べ始めました。
私のお好み焼きにはねぎがのっていなかったので、あとでトッピングをすべきだったと少し後悔しました。ところが、後悔はこれだけではありませんでした。

私はヘラ使いが全くダメで、お好み焼きを切ったつもりが切れていない。ヘラを一生懸命押してもなかなか離れてくれない。ひたすらあせりまくりです。
かなりの不器用さにさすがに御主人も見るにみかねたのか、大きなヘラで分けてくださいました。
（どうもすみません。それもそのはず、私のお好み焼きは原型を留めることなく中身が飛び出していたのです）
私は心の中でそばがグルテン状になったからだとひたすら責任転嫁。
わたしのそばの鉄板はいろいろな切れ端でちょっときたなかったです。
（掃除が大変だったろうなあ。本当に申し訳ありませんでした。）

私には、お好み焼きはふんわりのイメージだったので、広島のお好み焼きは、エスプレッソ状態だったとでも言い訳しましょうか？ギュッと詰まった本当に食事でした。
味はとてもおいしかったです。今度機会があれば、ヘラを使いこなし、皆さんに画像をお見せしたいです。今回はとても無理です。
なので、ちょっと本を拝借。お好み村は、本物です。

商品仕入課　高橋

企画課の吉田です。
皆様は普段、どの様なお酒を飲んでいますか？

私は、ワインしか飲まない男に思われることが多いです。

イメーチェンジを図るべく、今回は私の好きなお酒の一つでもある、異国のお酒をご案内いたします。

ちなみに、お酒を飲むときにアルコール度数を確認しながら飲んでますか？

例えば・・・
・ビールは約５パーセント
（前日飲みましたが、異国のビールで１２パーセント近い商品も有ります！！）
・缶チューハイは約３～８パーセント
（同じ１本でも度数が倍近くある商品も有るので気をつけて下さい！！）
・ワインは約１１～１４パーセント
・日本酒は約１６～１８パーセント
・焼酎は約２０～２５パーセント（原酒は５０パーセント近く有ります）
・ウイスキーは３０～５０パーセント前後

※あくまで例ですので、この範囲を超える商品が有ったとしてもノークレームで御願いします・・・。



それではマッコリの度数は分かりますか？



韓国料理、焼肉屋といった業態に、ほぼ全店といって良いぐらいの確率で置いてある、白濁したお酒です。


今回飲んだマッコリは、６．５パーセントでした！！

飲みやすいので、１．５ℓ程飲んでしまったのですが、上記の度数換算で言うと、ワイン１本分ぐらいですね（ほろ酔いになります）



こちらが通常のマッコリ



そして、こちらが黒豆まっこり



非常に分かり難いかもしれませんが、色合いに黒が入ってきます。
（黒豆だから当たり前ですね・・・）
味わいは分かり易くいうと、ゴマ豆腐をドロドロにして、スッパイヨーグルトを足して飲んだ感じでしょうか？

余計分からないですかね・・・。


そして、こちらがあわせた料理で一番相性のよかった料理



食べた後に相性が良いことに気が付いたので、若干崩れておりますがご了承下さい。
大根おろしをかけたひじきハンバーグに、ポン酢をかけた料理です。
ポン酢の酸味とひじきや、肉の甘さと絶妙にマッチングしました。


私は、マッコリの爽やかな酸味と、ほのかに香る米の甘さが大好きなのです！！
（発酵が進んで酸味と発泡性が強まったのも嫌いではありません）


今回は遊びで、このマッコリ２種類を混ぜてみました



色合いは黒が強いのですが、黒豆の香りは穏やかになり、ほんのり感じる程度です。
厚みも出て、意外にもこれが一番おいしかったです。



今回飲んだマッコリ達！！



マッコリはすいすい入ってしまうので、皆さんも飲みすぎには注意しましょう。



最後に、最近飲んだワインを・・・・


オロンシオ　プイィ　フュメ　こちら


プイィ　フュメ　と言えば、ディディエ　ダグノーがＮＯ1だと思いますが、このフュメも旨いです。
ハーブの香りに、熟した黄色系果実、樽も程よく感じ厚みもあります。

２００７年なので、酸やミネラルがキツイかな～と思って飲んだのですが、それを感じさせない果実味もあり、そのポテンシャルの高さに驚かされます。



オロンシオ・・・・・・・今後注目です！！！！！！！！！！！！


企画課　吉田

世界遺産を巡るたび 前回「は」の巻に続き、今回はツアーのメインイベント姫路城です。

姫路城は修復工事に入りこれからの５年間天守閣の公開がなくなることを知っていたので（内部見学は足場ができれば始まるようですが）是非見学したかったのです。　
敷地の広さは甲子園球場６０個分とのバスガイドさんの説明に疑いを持ちつつ天守閣を目指しひたすら歩きました。
さすがに天下の｢白鷺城｣

大きい、広い、高い、美しい。すばらしい要塞です。本当に６０個分の大きさで歩き続けました。

城には《い》から始まる門が２１個あり、今回のブログのタイトルを数字にしないでい、ろ、はの巻にしたのはこれらの門にかけてです。

場内に入場するとシルバーボランティアの立て看板が。
シルバーの響に何か不思議なものを感じながらまたひたすら歩きました。
さすがに昔の建物なので見学コースはちゃんと歩きやすくはなっているものの階段は急で狭いです。
そんな階段をたまたま他のツアーをガイドしているボランティアの方々は皆さん白髪でシルバーガイドに納得してしまいました。

1階から天主台に続く1本柱や、武器棚、もちろん火縄銃。なぎなた。暦女の血が騒ぎました。
一つ一つがパラダイスです。でも狭く急な階段にはちょっと辟易。シルバーガイドさんたちの軽やかな足取りに脱帽でした。

天守閣の反対側に西の丸がありました。ここは何とあの千姫がお住まいになった場所。
私の興奮ははかりしれないものでした。ただ西の丸にはもうシートが張り巡らされ修復工事が始まっているのを思い知らされるのでした。

家康公の孫に生まれたばかりに秀頼公や本田忠刻公に嫁がれ、いつでも戦略の駒にされた千姫の気持ちを考えるとちょっともの悲しく、哀れに感じるのでした。

でも千姫には優しい旦那様だったらしく、わざわざ京都から菓子職人を連れてきてお菓子を作らせたとか。ここが始まりで姫路は和菓子が有名になったそうです。

有名なお菓子で｢玉椿｣という物があるそうですが、私はとうとう見つけられずかなり悔しい思いをしました。

皆様、今がチャンスです。是非御自分の目でお確かめになられてはいかがですか？
　

商品仕入課　高橋

今回は、2010年4,5,6月と期間限定でお送り致します・・・

吉岡屋厳選　ワイン・焼酎・日本酒頒布会

のお知らせをさせて頂きます。

今回の頒布会も、お得な値段の商品や、珍しい商品などを取り揃え致しました。
一度ご注文を頂きますと、３ヶ月定期的にお届けいたします。

選りすぐりの商品たちを、是非お楽しみ下さい！

Aコース：3,150円(税込)×３回
・４月
◇エミリアーナ・アドベ・カベルネ・ソービニヨン
◇サンタカロリーナ・アンタレス・ソーヴィニヨン・ブラン
◇フェウド・アランチョ・ネロダーヴォラ

・５月
◇ドネリ・ビノシャルドネ・スプマンテ
◇ドミニク・ローラン・ブルゴーニュ・パストゥーグラン
◇ビルヤラ・シラーズ

・６月
◇ラクロワザード・レゼルブ・カリニャンVV
◇シャプティエ・シボワーズ・トリカスタン
◇ポルジョ・ブルゴーニュ・ブラン



Bコース：4,7250円(税込)×３回
・４月
◇ジャンジャックモレル・サントーバン
◇ヴィーニャ・パルグアNO2

・５月
◇ジョアナン・ベコ
◇オリヴィエ・ルフレーブ・ブルゴーニュ・ルージュ

・６月
◇ドミニク・ローラン・ジュブレ・シャンベルタンVV０６



焼酎コース：2,730円(税込)×３回
・４月
◇壷中の玉響 ２５°
◇薩摩宝山 黒麹仕込 ２５°

・５月
◇八海山米焼酎｢宣有千萬｣ ２５°
◇天空の粋神 ２５°

・６月
◇重富 ２５°
◇麦焼酎 夢志野 ２５°



日本酒コース：2,730円(税込)×３回
・４月
◇八海山吟醸酒
◇一ノ蔵純米酒掌(たなごころ)

・５月
◇勝山特別純米酒｢縁｣
◇八海山原酒で仕込だ梅酒

・６月
◇出羽桜桜花吟醸本生
◇三千盛純米



★ワインのヴィンテージは都合により変更になる場合があります。
★船便等の都合によりお届けする商品が変更になる場合があります。

募集期間／2010年3月1日から2010年05月01日まで。
お問い合わせ／022-392-1621(担当直通)
頒布期間／2010年4月下旬より2010年06月下旬まで。

お申込み方法
下記の申込書に、お名前、ご住所をご記入の上、お申込み
もしくは、担当営業までご連絡をお願いいたします。
※クリックで拡大いたします。



株式会社吉岡屋

ホームページにあります、メーカーさんの最新情報ですが、１社さん分の更新を行いました。


今回追加の商品は・・・

ボルドー・バロン・フィリップ〈赤〉〈白〉
商品コンセプトは、リーズナブルでありながら、品質の高いＡＣボルドーワイン。
ホテル・レストランのバンケットや、カジュアルレストランでのハウスワインに。

ということです。

是非、下のリンクからアクセスしてみて下さい。


◆アサヒビール株式会社さんはこちらから
｢アサヒ ポイントゼロ｣、｢ボルドー・バロン・フィリップ〈赤〉〈白〉｣



株式会社吉岡屋

世界遺産を巡るたび 前回「ろ」の巻に続き、今回は清水寺です。

この日はあいにくの雨。午前8時にホテルを出発し清水寺に到着です。
朝一番ということでバスの駐車場に一番乗り。これはゆっくり見物ができるかも・・・

三年坂をひたすら登り山門に到着です。
山門には二頭の狛犬が口を開けて出迎えです。
普通狛犬はあとうんの口で一頭は口を開きもう一頭は閉じている。
でもここは二頭とも口を開け、よう登ってきたなあ疲れただろと笑っているそうです。（不思議だ）

2個の鉄棒（1個は30kgくらいもう1個は100kgくらい）と鉄下駄がありました。
とても重くて持ち上がりません。またお釈迦様の足の大きさの足型が掘り込まれた石。
これは足腰の弱った人に利くそうで、ツアーでご一緒の皆さん触っていました。（私も皆さんがいなくなってから触りましたけれど）

いよいよ清水の舞台の見学です。
天気がよければもっと見晴らしがよかったと思いますが京都タワーのあたりまでしっかり見えましたのでこれは良しなのでしょう。

清水寺と同じ敷地の地主神社を見学しここは縁結びの神様なのでちょっと恋占いをしてみました。
目をつむって石から石まで歩く。ちょっと無理でした。

阿弥陀堂を見学し清水の舞台の下を見学。
ここは釘を使ってないそうで木が組み込んであるのを見て昔のかたの苦労がしのばれました。
　
朝が早かったので修学旅行の学生たちとも会わず、本当にゆっくり見学できました。
（でもおみやげ屋さんもあまり開いていなかったけれど）実は八つ橋の試食がしたかったのですが我慢。黒七味唐辛子を家用におみやげにしました。

このツアーは宇治上神社（平安時代に建てられた日本最古の神社）西本願寺（荘厳な堂宇が軒を連ねる大寺）上賀茂神社（京都三代祭り｢葵祭｣の舞台）を巡りました。
京都は世界遺産の寺や神社以外にも寺が1500位。神社が240位。正確な数はよくわかりませんが｢鰻小屋｣京都独特の家の造り（間口が狭く奥行きが長い）を含めかなりの数だそうです。

これらのお寺や神社を毎日お参りしても最低4年はかかるそうです。かなりのお賽銭貧乏になりそうです！

商品仕入課　高橋

今回は国分町の公済病院近く
ａｔｔｉｃ　ｂａｒ＆ｄｉｎｉｎｇ　さんに行ってきました。

最近お付き合いをさせていただいています。

お店の雰囲気は・・・・・

まずお店入り口付近から

次にカウンターに座ると

凄いお酒の種類です。

グラスにもこだわっています。

ビールで乾杯後


まずは白ワイン・・・・

つづいて赤ワイン・・・・（画像がぶれててすみません）

えっ？？今回同行したサッポロビールの○○さんはチェイサーにビールです！！さすがメーカーさん。

今回は"食"より"飲"だったのでフードメニューはというと

どれも美味しそうですね。
今度は"食"メインで行きたいですね。


ご覧の皆さんも是非一度行ってみてくださいね！！

＊貸切パーティーもＯＫだそうです。
　人数や予算はＴＥＬ確認してくださいね。

営業部　佐藤

ａｔｔｉｃ　ｂａｒ＆ｄｉｎｉｎｇ
仙台市青葉区国分町２丁目２－１９　３１０ビル２Ｆ
ＴＥＬ　０２２－２６３－６６６１

リカネストの副店長　橋場です。

只今、当店では毎週金曜日試飲会を実施中です。

内容は、スタッフ全員で考え、その時期の季節商品など。

試飲商品は当日まで秘密です！


スタッフが店の入り口で六時～九時半まで実施します。

寒い中頑張ってま～す。

元気が取柄の青手木さん（左）とワイン勉強中の鈴木君（右）



試飲会を終えて。お疲れ様でした。

飲むのが大好き菅野さん（右）


是非時間のある方、興味のある方は、ご来店お待ちしております。

尚、２月は色々な商品のセールもおこなっておりますのでよろしくお願い致します。
（びっくりするような商品も御座います）